第2章 八宝冰饭（第2页）

　　冬日存冰、硝石造冰，京城共四处冰窖，主要供达官贵人家里取用。普通百姓有些门路的，或等到规定开窖的日子，也能饶到些份额。至于皇家冰窟据说深达数十米，可存几年寒冰而不化。

　　她抢到的这块老冰，看样子应该是去年寒冬时京郊存下的河冰。

　　虽厚实寒冷，不易融化，但里面还夹杂着苇草枯叶之类的东西，不适合直接食用。

　　“羊角瓜，甜赛蜜啰——”

　　林绣正想着怎么发挥它最大的功效，帘外突然远远近近传来叫卖声。

　　日头是一天赛一天的毒辣，京城附近的村民中有机灵的，纷纷挑了担子，沿途叫卖些瓜果凉调。

　　夏日里新鲜水饮颇有些金贵，便有人就地取材，摘了水塘里的大朵莲叶覆在担上。

　　一则避免日头暴晒，二则碧色鲜翠欲滴，与担内各色的瓜果相映，更勾的人脾胃大开，想买上些消暑。

　　林绣心中突然有了主意。

　　她掀起帘子走出去，喊下卖瓜果的老丈，各式各样都来了一些。又取出前些日子做好的甜品作料，打算做一道“八宝冰饭”。

　　还在现代时，为了拍好美食视频，她几乎走遍了中国的每一寸土地。这八宝冰饭就是在南方旅游时偷师来的手艺。

　　原菜谱已经佚散，具体是哪八宝不得而知，选用自己喜欢的材料即可。

　　叮叮当当一阵子，林绣颇为满意地捧起这碗吃食。玻璃冰碗通透好看，碗身结了一层薄薄的水汽，摸在手心微凉。

　　这冰饭以浸凉的糯米饭为底，依次撒上八种佐料，再倒入她自己熬煮的新鲜“奶茶”，放入厚冰中冰镇。再拿出来时，碗内汤底已有隐隐结冰的意思，配上各色瓜果，煞是诱人。

　　林绣

　　她一边捣着蒜，边挪了挪脚，以免他们像上次一样激动地打翻碗，弄脏了自己的鞋。

　　门口的光突然影影绰绰的，有人站在门外朗声问道，“店家可在？”

　　林绣放下蒜钵，笑着迎上去。

　　江白有些诧异，没想到店家是位女子，还是个美人。

　　“小娘子，这街上可有些新奇吃食吗？”太阳实在毒得很，他以手扇风也只有一丝热气。

　　大人今日不知为何，突生了兴致想转一转，谁成想军中一道秘报就又把人勾了回去。他自己在街上寻摸了一会，这沿路小吃大多稀松平常，没甚符合大人口味的吃食。

　　“不知客官喜甜还是喜咸？”店家小娘子笑盈盈地问。

　　这街上甜的有雪果子、红糖糍粑、酒糟酿圆子之类的，咸的更多，从中原面食到湘西小炒应有尽有。看他晒得满面通红，林绣把人迎了进来，递上一盏凉茶。

　　江白连忙道，“甜咸没甚讲究的，只是要新奇鲜爽一点，最好能消暑解热、让人食欲大振。”

　　林绣略略思索一阵，自己方才做好的不就是了吗。她转身回屋，

　　“客官尝一尝，不要钱的。”