第30章 新店终开业（第2页）

　　林绣从小厨房探出头，笑着招呼一声，“那您日日都来就能认全人了。”

　　林绣一早按外国感恩节时的习惯，在后院搭起个烧烤窑。只是用不了多大，毕竟普通鸡也不像火鸡那般个头。

　　按西洋做法，她往烧鸡的肚子里塞满苹果块和梅子。尤其是小酒盅一样大小的梅子，红的泛酸，紫的如蜜，圆溜溜颇可爱，把鸡肚子撑起来。

　　谈起鸡肉，李家某位皇帝曾说鸡肉非肉。话是类似白马非马的歪理，其实林绣倒有点赞同这观点。

　　可惜实在生不逢时。牛肉不让吃，猪肉是贫贱物，羊膻气过重，除了鸡鸭鹅等家养禽，能吃的肉实在不多。

　　记得有本书上写，黄河结冰，天寒地冻，躲进屋子木炭火盆烤着，用口蘑漱只肥鸡炖在一品锅里。还好现在天气不算凉，不然自己肯定要躲进被窝里流口水。

　　嘴里口水打转，眼前木盖被扑腾的蒸汽顶起。

　　陈皮、豆蔻、良姜、肉桂，有什么放什么。只要千万别忘了撒几把菜名里的豉椒。

　　先炸后卤，再浸泡在卤水里，大火滚开了，用小火“焖”出精华。

　　一个不大也不肥的鸡，被炖的酥烂脱骨，香沁肺腑。林绣突然很有自信，说不定都不比外国的烤火鸡差呢。

　　并非滴答着黏稠蜜汁的香甜，也不是肥润丰满的油亮，这只鸡有点干巴，还有点羞答答的瘦。

　　吃食也论容貌第一，内在第二。这般小小的嫩鸡，不够夺人眼球，声势上就差了些。

　　虽然如此……林绣扇动眼前的白气。

　　就是这样羞涩的一只小鸡，怎么飘出如此美的味儿。若真用口蘑漱了，该有多香。

　　多想无用，林绣赶紧用白瓷盘扣

　　林绣耸肩，她自然也不知道。刚端起盘子往回走，就看见门口有个熟悉的清瘦身影。

　　感情我这嘴是开过光，宋长史赶紧擦了嘴上的油。两人纷纷放下调羹站起，江霁容同样回礼。

　　虽是熟客，礼仪也不能少，林小二在里间也不忘招呼着，“客官请入座。今日小店刚开张，酒水免费。”

　　兼职小二的老板擦干手，施施然走出来，“江大人您来点什么？”

　　江霁容扫了眼大快朵颐的二人，淡淡道，“和他们一样。”

　　她眨眨眼，“今日素樱桃丸子也很新鲜。”

　　江霁容点头一笑，“好。”

　　刘长史看他心情好像不错，大着胆子揶揄道，“林老板，你不地道。好东西不给我们来一盘。”

　　林绣从酒坛子里艰难挤过去，补充一句，“您放心，人人都有。”

　　寻常做假樱桃，用的多是土豆泥。样子虽像，口感却完全不同，嚼起来粉粉面面，毫无多汁的爽脆。

　　林绣改用荸荠和冬瓜，切成小丁，加鸡蛋打匀搅散。

　　荸荠圆鼓鼓一个，握在